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Los Pollos Hermanos es una cadena de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito. Creada por Gustavo Fring y Max Arciniega, la cadena tenía un total de catorce restaurantes ubicados por el sudoeste de Estados Unidos. La cadena era una subsidiaria de Madrigal Electromotive, un conglomerado alemán propietario de parte de las acciones de la empresa. El restaurante era una tapadera para el imperio de drogas de Gus, sirviendo tanto para realizar blanqueo de dinero negro como para la preparación y la distribución gracias a sus instalaciones.
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